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與孫東寶牛排相近的另一個選擇
德堡牛排-中壢店
店家資訊：
店名：德堡牛排-中壢店
地址：桃園市中壢區環中東路776-2號 （皇帝嶺餐廳旁）
電話：(03)456-1366
是的，標題下完，結論已經出來，後面好像沒有什麼好說，就看圖說故事吧。
有時候難免會想要吃肉肉肉，今年孫東寶牛排就去了三次，除了便宜肉大塊（通常點老饕或是板腱）外，其他真的是乏善可陳，基本的搭配：濃湯、飲料無限供應，一個爆漿餐包，其他就沒了，用餐環境和自助餐也沒什麼兩樣，吃完後盤子被收走了，就算沒人趕你，看著滿滿的食客和來回巡視的店員，以及外面排隊的人，就實在不好意思坐著聊天。
那天經過環中東路，在皇帝嶺側面的這大大的招牌，不知何時掛上的。
入口有幾格停車格，大概可以停10部汽車左右，如果沒位置可能就要路邊找，或是到大樹藥局旁邊的收費停車場，這一帶的停車場比較少，機車會比較好停。
門口處這張大大的看板，是網美牆嗎？可是又沒有落地，很不知道功能的畫，和吃牛排好像也搭不上邊。
門口就有菜單，和孫東寶一樣，宣告使用100%原肉。
大看板寫的180起，原來是特製豬排，肉品的選擇性再加上海鮮、雙拼，看起來很豐富。
不過我們一家人都是肉食主義者，四個人就點了四個單品，一份丁骨(NT$ 380)、兩份沙朗(NT$280)、一份菲利(NT$ 380)。
德堡佔地面積很大，大概是一般3-4間的店面寬，以沙啦吧為中心，分成四個用餐區域，基本的桌椅都是相同的，裝璜中等，桌椅也說不上特別。
不過整體用餐空間寬敞明亮，桌間距離走道都很寬，比起貴族、孫東寶都寬很多。
沙拉吧前方位置，林近沙拉吧一區，靠近窗邊是另一區。
沙拉吧後方，是另一區。
沙拉吧區，飲料、湯品、生菜沙拉都在這面，麵包餐包在對面。
生菜沙拉區，菜色豐富新鮮。
湯品只有一種玉米濃湯。
沙拉吧對面的烤面包機，真是太狀觀了。
提供吐司和爆漿餐包兩種選擇，無限供應。
可以搭配自己喜歡的醬去烤，提供蒜蓉醬、花生醬、巧克力醬等選擇。
怎麼烤呢？溫度已經設定好了，不要轉喔。下面的時間的旋鈕，轉到右上位置麵包的圖示，標示是五分鐘不過好像都超過，就放給他自己停，先去拿其他沙拉、湯品飲料，記得要回來拿自己的麵包。
飲料有汽水、冰沙、咖啡、熱茶（熱水加茶包），選擇性多樣。
牛排醬--黑糊椒醬、磨菇醬。
就各裝一份來試試。
餐後的點心不能少的冰淇淋，還有爆米花沒有拍到。
吃肉也要吃青菜，先來一盤生菜沙拉，真的很養生，對吧！？
爆漿餐包，沒有孫東寶的厲害，流沙少了一些。
上菜囉！這鐵板牛排的蓋子看起來很浮誇。
爆肝媽點的丁骨牛排(NT$ 380)，14Oz的超大板帶T骨，熟度七分熟。
肉質較為Q彈，有點像手打排骨的口感。
我點的沙朗牛排（NT$280） 10 oz。
五分熟，牛排當然要鮮嫩多汁才好吃，下次試試三分熟的。
肉超厚的。
可以看到表面的油花肥肥的，但吃起來還好，因為他的切法，油花和肉是平行的，不會產生整塊的肥油。
切開後的剖面，內裡呈現鮮嫩粉紅色，肉汁飽滿，怎會讓我有舒肥的連想？
喜歡簡單調味加鹽巴就可以提味，喜歡重一點的味道可以加一點牛排醬。
菲利牛排（NT$ 380) 10Oz
肉質有點像是牛肉麵會用的肉，肉纖維較粗，肉質乾澀油脂量低，沒有什麼肉汁，個人不太愛。
每份牛排都附鐵板麵，基本麵量不多，對我而言，很好負擔不會太重（吃不完會不好意思，吃完又怕其他東西吃不下），但是如果很愛鐵板麵的話，點餐時可以要求加量。
麵的口感還不錯，較細滿Q的。
中壢環中東路皇帝嶺側面新開的『德堡牛排』是家大排場的大器，空間舒適的牛排館，提供純肉牛排和多樣化的沙拉，如果想吃鐵板牛排，孫東寶、貴族之外，德堡會是另一個可以考慮的選擇。以肉的品質而言和孫東寶差不多，雖然單價比較貴，但是肉較大塊，且多了生菜沙拉、冰淇淋，以及多樣化的飲料；沙拉吧豐富度雖然比不上貴族，但是用餐環境舒適度大勝，個人認為肉質也比較略勝一籌。
店家資訊：
店名：德堡牛排-中壢店
地址：桃園市中壢區環中東路776-2號
電話：(03)456-1366
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